szerda , 16 július 2025
Kezdőlap Család Így lesz biztonságosabb a dinnyék feldarabolása
Család

Így lesz biztonságosabb a dinnyék feldarabolása

367
dinnye darabolás
kép: freepik

A nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse a dinnye, melyből a szezon során nagy mennyiségben vásárolnak a fogyasztók. Rendkívül fontos, hogy az értékesítés során garantált legyen a megfelelő élelmiszerbiztonság a vásárlók számára. Ehhez dinnyefelezéskor mindössze pár egyszerű higiéniai szabály betartása szükséges. A Nébih az alapvető előírások összegyűjtésével nyújt segítséget a dinnyeárusoknak.

  • Darabolva (kizárólag félbevágva, esetleg negyedelve) értékesítés esetén első lépésként a dinnyehéjat fertőtlenítő kendővel alaposan át kell törölni. A felvágásra szolgáló (tisztítható) felületet két felvágás között tisztító spray vagy fertőtlenítő kendő segítségével tisztára kell törölni. Szintén folyamatosan tisztán kell tartani a felvágáshoz használt kést is.
  • A vágás előtti kötelező kézmosást, amennyiben nem áll rendelkezésre szappanos kézmosási lehetőség, fertőtlenítő törlő használatával szükséges helyettesíteni.
  • A dinnyét felezni, legfeljebb negyedelni szabad! A felvágást követően az élelmiszert haladéktalanul be kell csomagolni egy arra alkalmas fóliába.
  • Hűtés hiányában, az évszakra jellemző hőség miatt, a már felvágott dinnyéket tilos másnapra eltenni.

A felelősségteljes árusként betartott, egyszerű higiéniai lépésekkel biztosítható a vásárlók számára nélkülözhetetlen élelmiszerbiztonság a dinnyeszezonban.

Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal


Elkalauzoljuk a hírek világában! További friss híreket talál a Kalauz.hu főoldalán! Kövesse a TechKalauz technológiai híreket és csatlakozzon hozzánk a Facebookon is!

Kapcsolódó cikkek

4 szuper ötlet fésülhető makramé fonal felhasználásához

Egyre nagyobb teret kap a mai világban minden olyan tevékenység és kikapcsolódás,...

Az előszobaszekrénynek komoly szerepe van a rendezett otthon kialakításában

Sok hírt olvashatunk arról, hogyan rendezzük be a lakást úgy, hogy otthonos...

Ezek szabotálják leggyakrabban a családi utazásokat

Így kerülhetjük el a váratlan kiadásokat nyaraláskor Elkezdődött a nyári szezon, így...

Nem feltétlen függő a gyerek, csak nincs jobb dolga

Az elektronikus eszközhasználat a mindennapjaink része. Nemcsak ezeken keresztül kommunikálunk a barátainkkal...